Domaine De Savagny Château-Chalon - Vin Jaune Domaine Savigny

62cl

Couleur : Elégante robe jaune paille soutenue et brillante Nez : Caractérisé par son « goût de jaune », le vin possède des arômes rappelant les fruits secs, la noix en particulier, de pomme très mûre, de fruits confits et d’épices (curry, cannelle, vanille, muscade, …). L’intensité est impressionnante au nez. Bouche : Rond à l'attaque avec une belle structure supportée par une légère acidité, il offre une belle longueur en bouche aux arômes persistants de noix et de sous bois.

Le Château Chalon se marie avec bonheur aux volailles et poissons à la crème. Goûtez le avec une croûte aux morilles ! Il magnifie une cassolette d'escargots les écrevisses et accompagne merveilleusement bien le foie gras. Sa puissance en fait le meilleur révélateur des fromages y compris les plus forts. Mais vous pouvez aussi le déguster à l'apéritif tout juste agrémenté de quelques dés de Comté.

620g